通い船 通信

　女将お勧めの一品「支那そば」

　　　　



って、本当は那覇の友達に教えてもらったんだけど

袋の裏を見ると、
（有）マルタケ食品
沖縄県糸満市西崎町5丁目15-3
は最近の造成地なので
発祥の地は他の所かも〜

「沖縄」ソバや、その出汁を扱っていますが
実はここの「支那」ソバが美味し〜

乾麺タイプで
しっかりと効いた小麦の旨味、
シコシコとした歯ごたえはパスタに近い感覚。

普通のラーメンとして食すのはモチロン！
夏は茹でて冷水でキュッとしめて
酢醤油でサッパリと

この前は茹でてオイスターソースで焼きそばに。
具は片栗粉をまぶして油通しした牛肉と
青梗菜（ちんげんさい）に
白葱を添えて頂きました。
牛肉の代わりに牡蠣とかも美味しそう。

し・か・も、
一袋で３食分とれて198円

に行った時には是非スーパーなどで
購入していただきたい一品で〜す。

年越しスバに間に合うかな！？

　　　　


ところで、この下にある「べ」って何？